第二种：鲍鱼

鲍鱼非鱼，是一种软体动物，是海八珍之一，有着“海中之冠”的美誉。五月的鲍鱼正肥美，其肉质紧实，鲜嫩滑润，爽口弹牙。吃上一口，仿佛舌尖遨游在海洋当中。其营养同样也是高蛋白，低脂肪，含有丰富的钙，铁，锌等人体所需的营养物质。其烹饪方法也是多样化，清蒸，炖汤，清炒等等都可以，每一种做法吃起来都回味无穷。

第三种，皮皮虾

皮皮虾又叫虾爬子，其广泛分布在我们各个沿海海域，其中黄海与渤海数量最多。其成熟阶段在5月份，此时的皮皮虾肉质肥厚，口感最为鲜嫩滑，鲜甜味超乎想象。其营养价值极高，含有丰富的蛋白质，维生素，不饱和脂肪酸，钠，镁，钾等微量元素，都是对人体有益的营养物质。皮皮虾的烹饪做法，一般常见于清蒸，椒盐等，都有别具一格的风味。

第四种：扇贝

扇贝又叫海扇蛤，是我国重要的贝类养殖海产品，与海参，鲍鱼并列为海味“三大珍”，其扇贝柱就是我们日常常见的干贝。5月份的扇贝最为肥美，肉质紧实，口感爽口弹牙，吃起来非常过瘾。其营养丰富，含有丰富的优质蛋白，核黄素，维生素E，维生素B以及铜，锌等微量元素，多食用扇贝对我们人体很有益。扇贝的做法常见于清蒸，烤等等。

第五种：黄花鱼

黄花鱼又叫报春黄鱼，每到5月份，黄花鱼的肉质最为肥美，口感鲜嫩，细腻软滑，并且没有任何的鱼腥味。黄花鱼的营养价值极高，含有丰富的优质蛋白，维生素B，维生素D，硫，钙，镁，钾等人体所需的营养物质。5月份的黄花鱼，我建议朋友们清蒸，这样能够保留黄花鱼的原汁原味。

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